최근 어느 의사에 의해 치매로 유명해진 메추리알
메추리알을 먹으면 치매예방에 도움이 되고 탈모에도 좋다는 소식이 많이 나오고 있는데 실제로 그럴까요?
지금 이 시간 한번 같이 메추리알 효능 및 관련 정보에 대해 알아봅시다.
동글동글 귀염둥이 메추리알
메추리알의 효능과 영양성분
1. 치매예방
메추리알에는 레시틴이라는 성분이 들어있습니다.
레시틴은 신경전달 물질로 뇌 대사를 촉진하고 기억력을 증진시켜 집중력을 높여주는 역할을 하죠.
또 메추리알의 비타민 B12 성분은 적혈구를 만들고 신경세포를 튼튼하게 하여 뇌의 노화등으로 인한 치매를 예방하는 효과가 있습니다.
2. 눈 건강
메추리알에 계란보다 더 많은 비타민 A가 함유되어 있어 노화와 시력 개선 및 백내장과 같은 안질환의 발생 위험을 낮추는 효과를 가지고 있습니다.
평소 안구건조증으로 불편함을 겪고 있는 분들도 메추리알만 꾸준히 먹어도 큰 완화 효과를 볼 수 있다고 합니다.
3. 면역력 강화
비타민 A는 눈뿐만 아니라 강력한 항산화제가 되어 체내 활성산소를 제거하여 다양한 질병으로부터 예방을 도와줍니다.
또한 메추리알에 들어있는 레시틴은 혈전 발생을 억제하고 혈압을 안정시켜 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방해 줍니다.
4. 탈모예방
메추리알에는 단백질, 비타민A, 비타민B, 비타민E 등이 풍부하여 탈모를 예방하고, 케라틴의 형상을 촉진하여 모발의 건강을 지켜주며, 모공 강화증을 예방하여 두피를 건강하게 도와줍니다.
5. 다이어트
양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적입니다.
메추리알과 계란 차이점
메추리알과 계란은 모두 단백질이 풍부하고 필수 아미노산을 가지고 있습니다.
하지만 메추리알이 계란보다 더 많은 효능을 가지고 있습니다.
메추리알은 계란보다 수분 함유량이 많은 흰자 부분이 적고 노른자가 대부분입니다.
같은 무게일 때 계란보다 단백질 함유량과 칼로리가 더 높아 똑같은 양을 먹었을 때 메추리알이 계란보다 탄수화물이 적고 단백질, 지방 함량, 칼로리가 높습니다.
그리고 메추리알은 계란보다 영양적으로 밀도가 높아 입이 짧은 사람들이 더 먹기 좋기에 많이 찾습니다.
밥 잘 안 먹는 아이나 체중 감소가 급격한 암 환자, 근감소증이 심한 고령 어르신들이 이용하기 좋은 영양식 품이죠.
또한 메추리알은 계란이나 오리알보다 비타민 A가 더 풍부하게 들어 있습니다.
너무나 좋은 효능
하지만 단점도 있습니다.
큰 단점은 아니고 하루에 메추리알을 10개 이상 먹으면 변비가 온다고 하네요.
메추리알은 포화지방과 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 비만이거나 대사질환이 있는 경우 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
※결론 하루 메추리알 8알 먹으면 최고
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