2026년 식품위생교육 가이드: 신규·기존 영업자 의무 규정 및 40문항 문제 답안

음식점 창업을 준비 중이거나 이미 매장을 운영하고 계신 사장님들이 가장 헷갈려하시는 “식품위생교육 의무화 규정”을 한눈에 알기 쉽게 정리했습니다.

결론부터 말씀드리면, 식품위생교육은 창업 전뿐만 아니라 영업 중에도 매년 의무적으로 이수해야 하는 법정 의무교육입니다. 미이수 시 행정 제재나 과태료가 부과될 수 있으므로 본 가이드를 통해 이수 기준을 정확히 확인하시기 바랍니다.

1. 법적 근거 및 교육 대상

식품위생교육은 식품위생법 제41조(식품위생교육) 등을 바탕으로 시행되는 법적 의무 사항입니다.

• 기본 원칙: 식품접객업을 운영 중인 기존 영업자는 매년 교육을 받아야 합니다.
• 사전 의무: 식품접객업 창업을 하려는 신규 영업자는 영업 개시 전(신고·허가 전)에 미리 교육을 이수해야 합니다.
• 대상 확대: 일반적인 음식점 사장님뿐만 아니라, 유흥종사자를 둘 수 있는 유흥주점 등의 종업원 역시 매년 교육 대상에 포함됩니다.

2. 신규영업자 vs 기존영업자 교육 비교 (핵심 요약)

영업 형태에 따라 교육 시간과 이수 시기가 다르게 적용되므로 주의가 필요합니다. 줄글로 보면 헷갈릴 수 있는 내용을 표로 요약해 드립니다.

구분	교육 시간	이수 시점 / 기한	주요 특징 및 예외 조건
신규 영업자	6시간	영업 허가 또는 신고 전 (사전 이수 원칙)	• 부득이한 사유 발생 시 영업 신고 후 6개월 이내 이수 가능 • 조리사·영양사·위생사 면허 소지자는 교육 면제
기존 영업자	3시간	매년 12월 31일까지 (보수 교육)	• 매년 1회 정기적으로 이수 필요 • 온라인 또는 오프라인 집합교육 중 선택 가능

💡 추가 팁: 신규 식품위생교육을 완료한 자가 동일한 업종으로 새로운 매장을 추가 창업하는 경우에는 신규 교육을 다시 받을 필요가 없으며, 해당 연도의 정기 보수 교육만 이수하시면 됩니다.

3. 대리 이수 제도 운영

영업자가 직접 교육을 받기 어려운 특별한 사유가 인정되는 경우, 책임자를 지정하여 대리 수강할 수 있습니다.

• 대리 이수 가능 조건: 영업자가 영업에 직접 종사하지 않는 경우, 또는 두 곳 이상의 사업장을 동시에 운영하고 있는 경우에 한해 가능합니다.
• 조치 사항: 종업원 중 위생관리책임자를 공식 지정하여 영업자 대신 교육을 이수하게 할 수 있습니다.
• 집단급식소 특례: 집단급식소에 근무하는 조리사 또는 영양사가 위생관리책임자로 지정되어 관련 교육을 받은 경우, 해당 연도의 영업자 식품위생교육을 이수한 것으로 갈음합니다.

4. 교육 주관 기관 및 신청 방법

식품위생교육은 국가에서 공식 지정한 신뢰할 수 있는 기관을 통해서만 수강이 인정됩니다. 사설 교육 사이트 이용 시 수료 처리가 되지 않으니 유의하세요.

1. 한국외식업중앙회: 일반음식점, 휴게음식점 등 대부분의 식품접객업 대상 (공식 홈페이지: foodservice.or.kr)
2. 한국식품산업협회: 식품제조·가공업, 유통 전문 판매업 등 대상
3. 통합 정보 확인: 식품안전나라(foodsafetykorea.go.kr)를 통해 본인 업종에 맞는 정확한 교육 기관과 상세 일정을 조회할 수 있습니다.

5. 미이수 시 과태료 및 행정 제재

법정 의무 교육을 이행하지 않을 경우, 식품위생법 제101조에 의거하여 다음과 같은 불이익을 받게 됩니다.

• 과태료 처분: 교육 미이수 시 100만 원 이하의 과태료가 부과됩니다.
• 위반 차수별 상세 기준: 1차 위반 시 20만 원 ➔ 2차 위반 시 40만 원 ➔ 3차 이상 위반 시 60만 원이 차등 부과됩니다.
• 행정적 제한: 창업 시 필요한 신규 교육을 이수하지 않으면 영업 허가증 또는 신고 필증 발급 자체가 불가능할 수 있습니다.

📢 주의하세요! 건강진단(보건증)과의 관계

식품위생교육과 건강진단(보건증 발급)은 식품위생법상 전혀 별개의 의무 사항입니다. 어느 하나를 이행했다고 해서 다른 의무가 면제되지 않으므로, 두 가지 모두 주기적으로 갱신하셔야 합니다.

6. 식품위생교육 점검 문제 은행 (40문항 전수 수록)

위에서 배운 내용을 완벽하게 마스터할 수 있도록 40가지 예상 문제를 카테고리별로 상세히 제공합니다. 자가 진단 및 시험 대비용으로 활용해 보세요.

📌 교육 제도의 기본 구조 (Q1~Q3)

Q1. 식품위생교육의 법적 근거로 가장 적절한 것은?

① 근로기준법 제41조

② 식품위생법 제41조

③ 소비자보호법 제41조

④ 식품위생교육은 법적 근거가 없는 권고 교육이다

• 정답: ②
• 해설: 식품위생교육은 식품위생법 제41조를 확고한 법적 근거로 삼는 법정 의무 사항입니다.

Q2. 식품위생교육 대상으로 보기 어려운 것은?

① 식품접객업 신규 영업자

② 식품접객업 기존 영업자

③ 유흥종사자를 둘 수 있는 음식점의 종업원

④ 음식점과 전혀 무관한 사무직 종사자

• 정답: ④
• 해설: 식품위생교육은 음식점 창업자나 기존 영업자뿐만 아니라 특정 업종의 종업원에게도 의무화되어 있으나, 무관한 사무직 종사자는 대상이 아닙니다.

Q3. 식품위생교육의 성격으로 가장 적절한 것은?

① 단순 권고 교육이다

② 법정 의무교육으로 이수하지 않으면 과태료 대상이 된다

③ 한 번만 받으면 평생 유효하다

④ 신규 창업자에게만 적용된다

• 정답: ②
• 해설: 식품위생교육은 단순 권고가 아닌 의무 사항으로, 미이수 시 과태료 등의 강력한 행정 제재가 동반됩니다.

📌 신규영업자 교육 규정 (Q4~Q8)

Q4. 신규영업자(식품접객업)의 식품위생교육 시간으로 가장 적절한 것은?

① 1시간

② 3시간

③ 6시간

④ 시간 기준이 없다

• 정답: ③
• 해설: 새로 창업하려는 신규영업자는 예외 없이 최초 6시간의 교육을 받아야 합니다.

Q5. 신규영업자의 식품위생교육 이수 시점으로 가장 적절한 것은?

① 영업 시작 후 1년 이내에 받으면 된다

② 원칙적으로 영업 허가·신고 전에 미리 받아야 한다

Q6. 부득이한 사유로 사전 교육이 어려운 신규영업자의 교육 이수 기한으로 가장 적절한 것은?

① 영업 허가·신고 후 1개월 이내

② 영업 허가·신고 후 6개월 이내

③ 영업 허가·신고 후 1년 이내

④ 기한 제한이 없다

• 정답: ②
• 해설: 객관적으로 증명 가능한 부득이한 사유가 있는 경우에는 허가·신고 후 최대 6개월 이내까지 사후 이수가 허용됩니다.

Q7. 신규영업자 식품위생교육 면제 대상으로 가장 적절한 것은?

① 단순히 음식점 창업 경험이 있는 경우

② 조리사, 영양사, 위생사 면허를 보유한 경우

Q8. 신규 식품위생교육을 받은 자가 같은 업종으로 새로운 영업을 시작하는 경우에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 신규교육을 다시 받아야 한다

② 신규 식품위생교육을 받은 것으로 보며 해당 연도 보수교육을 받으면 된다

③ 아무런 교육도 받을 필요가 없다

④ 기존영업자 교육이 아닌 신규교육으로만 처리된다

• 정답: ②
• 해설: 동일한 업종으로 사업장을 확장하는 경우 기존 수강 이력을 인정받아 정기 보수교육으로 갈음할 수 있습니다.

📌 기존영업자 교육 규정 (Q9~Q12)

Q9. 기존영업자(식품접객업)의 보수교육 이수 주기로 가장 적절한 것은?

① 2년에 1회

② 매년 1회

Q10. 기존영업자 온라인 식품위생교육 시간으로 가장 적절한 것은?

① 1시간

② 3시간

③ 6시간

④ 10시간

• 정답: ②
• 해설: 매년 돌아오는 기존영업자의 정기 보수 교육시간은 통상 3시간으로 규정되어 있습니다.

Q11. 기존영업자의 2026년 식품위생교육 이수 기한으로 가장 적절한 것은?

① 2026년 6월 30일까지

② 2026년 12월 31일까지

③ 2027년 3월 31일까지

④ 기한 제한이 없다

• 정답: ②
• 해설: 당해 연도에 할당된 위생교육은 무조건 그해 12월 31일까지 마쳐야 불이익이 없습니다.

Q12. 기존영업자 식품위생교육 수강 방법으로 가장 적절한 것은?

① 오프라인 집합교육만 가능하다

② 온라인 교육과 오프라인 교육 중 선택할 수 있다

③ 교육 방법에 대한 선택권이 없다

④ 아무 온라인 교육 사이트에서나 수강할 수 있다

• 정답: ②
• 해설: 사장님의 시간적 상황에 맞추어 온라인 원격교육 또는 지정된 장소의 오프라인 집합교육을 자율적으로 선택할 수 있습니다.

📌 대리 이수 제도 (Q13~Q15)

Q13. 식품위생교육 대리 이수가 가능한 경우로 가장 적절한 것은?

① 영업자가 귀찮다는 이유만으로도 가능하다

② 영업에 직접 종사하지 않거나 두 곳 이상에서 영업하는 경우 종업원 중 책임자를 지정해 대리 이수가 가능하다

Q14. 집단급식소 조리사·영양사가 책임자로 지정되어 교육을 받은 경우에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 영업자가 별도로 교육을 추가 이수해야 한다

② 해당 연도의 식품위생교육을 받은 것으로 본다

③ 이 경우 교육 자체가 면제된다

④ 조리사·영양사는 교육 책임자가 될 수 없다

• 정답: ②
• 해설: 집단급식소의 전문 인력이 책임 수강을 완수했다면 해당 사업장의 의무가 처리된 것으로 인정받습니다.

Q15. 두 곳 이상에서 영업하는 영업자의 교육 처리 방법으로 가장 적절한 것은?

① 모든 영업장에서 각각 교육을 받아야 한다

② 각 영업장에서 종업원 중 책임자를 지정해 대리 이수가 가능하다

③ 두 곳 이상 영업 시 교육이 자동 면제된다

④ 한 곳에서만 교육을 받으면 나머지는 자동으로 처리된다

• 정답: ②
• 해설: 몸이 하나인 사장님이 다점포를 관리할 때는 각 지점별 핵심 직원을 책임자로 위임하여 수강하게 하는 것이 가장 효율적입니다.

📌 공식 지정 교육 기관 (Q16~Q18)

Q16. 일반음식점·휴게음식점 등 식품접객업 식품위생교육 주관 기관으로 가장 적절한 것은?

① 고용노동부 산하 교육기관

② 한국외식업중앙회

③ 안전보건공단

④ 아무 사설 교육 기관이나 가능하다

• 정답: ②
• 해설: 가장 대중적인 일반/휴게음식점 관련 교육은 법적으로 지정된 ‘한국외식업중앙회’가 주축이 되어 관리합니다.

Q17. 식품위생교육 기관에 관한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 어떤 온라인 사이트에서나 수강하면 인정된다

② 식품위생법에서 지정한 교육 기관에서 이수해야 한다

Q18. 식품위생교육 기관 및 일정을 확인할 수 있는 공식 사이트로 가장 적절한 것은?

① 고용보험 EDI

② 식품안전나라(foodsafetykorea.go.kr)

③ 국민건강보험 EDI

④ 안전보건공단 홈페이지

• 정답: ②
• 해설: 국가 식품안전정보 종합 포털인 ‘식품안전나라’에서 전국 교육 스케줄과 주관 단체를 모니터링할 수 있습니다.

📌 과태료와 행정제재 (Q19~Q21)

Q19. 식품위생교육 미이수 시 부과될 수 있는 과태료 상한으로 가장 적절한 것은?

① 50만 원 이하

② 100만 원 이하

③ 500만 원 이하

④ 과태료가 없다

• 정답: ②
• 해설: 위반 시 관련 법률에 따라 최대 100만 원 이하라는 작지 않은 규모의 과태료 처분을 받을 수 있습니다.

Q20. 식품위생교육 미이수 과태료의 차수별 금액으로 가장 적절한 것은?

① 1차 10만 원, 2차 20만 원, 3차 30만 원

② 1차 20만 원, 2차 40만 원, 3차 이상 60만 원

③ 모든 차수 동일하게 100만 원

④ 과태료가 없다

• 정답: ②
• 해설: 적발 횟수가 누적될수록 벌과금이 증액(20만 ➔ 40만 ➔ 60만 원)되는 페널티 구조를 취하고 있습니다.

Q21. 식품위생교육을 받지 않은 경우의 설명으로 가장 적절한 것은?

① 단순 주의 처분만 받는다

② 과태료 부과 대상이 된다

📌 공유주방과 특수 업종 (Q22~Q23)

Q22. 공유주방 운영업자가 위생관리책임자로서 교육을 받은 경우에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 위생관리책임자 교육과 식품위생교육은 별도로 각각 받아야 한다

② 식품위생교육을 받은 것으로 볼 수 있다

③ 공유주방에는 식품위생교육이 적용되지 않는다

④ 공유주방 운영업자는 교육이 면제된다

• 정답: ②
• 해설: 새로운 외식 트렌드인 공유주방 운영업자의 경우, 책임자 자격 교육을 충실히 받았다면 정식 위생교육을 완료한 것으로 인정받는 연계 규정이 존재합니다.

Q23. 식품자동판매기업 영업자의 교육 시간에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 항상 신규 6시간과 동일하다

② 업종에 따라 시간이 다를 수 있어 본인 업종 기준을 별도로 확인해야 한다

③ 식품자동판매기업은 교육 대상이 아니다

④ 교육 시간 기준이 없다

• 정답: ②
• 해설: 무인 자판기 운영 등 세부 업종 및 형태에 따라 요구되는 법정 교육 이수 시간이 편차가 있을 수 있으므로 매칭 조회가 필수적입니다.

📌 교육 세부 내용 및 목적 (Q24~Q25)

Q24. 식품위생교육에서 다루는 주요 내용으로 가장 적절한 것은?

① 음식점 인테리어 트렌드

② 식중독 예방법, 식품위생법 등 위생 관리 관련 내용

③ 창업 자금 조달 방법

④ 메뉴 개발과 마케팅 전략

• 정답: ②
• 해설: 사설 경영 세미나가 아니므로 맛집 마케팅이 아닌, 공공의 안전을 담보하는 식중독 대응 기법 및 규제 법률 해설이 핵심 커리큘럼입니다.

Q25. 식품위생교육을 통해 영업자가 갖춰야 할 핵심 역량으로 가장 적절한 것은?

① 식당 운영에 필요한 회계 지식

② 식품 위생 관리와 식중독 예방에 관한 기본 지식

③ 직원 채용 및 인사 관리 능력

④ 음식 조리 기술 습득

• 정답: ②
• 해설: 영업자가 현장에서 식자재를 안전하게 다루고 유해 요소를 사전에 차단하는 위생 실무 기본기를 닦는 데 주안점을 둡니다.

📌 건강진단과의 명확한 관계 (Q26~Q27)

Q26. 식품위생교육과 건강진단의 관계에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 식품위생교육을 받으면 건강진단을 대체할 수 있다

② 두 가지는 별도의 의무로 각각 이행해야 한다

③ 건강진단만 받으면 식품위생교육은 면제된다

④ 둘 중 하나만 선택하면 된다

• 정답: ②
• 해설: 위생교육 수료와 보건증(건강진단 결과서) 발급은 상호 대체가 절대 불가능한 교차 의무 영역입니다.

Q27. 영업자의 건강진단 의무와 식품위생교육의 공통점으로 가장 적절한 것은?

① 둘 다 자율적으로 선택하는 사항이다

② 둘 다 식품위생법에 근거한 법정 의무 사항이다

③ 건강진단만 법정 의무이고 식품위생교육은 권고 사항이다

④ 식품위생교육만 법정 의무이고 건강진단은 선택 사항이다

• 정답: ②
• 해설: 두 제도 모두 안 해도 되는 선택 옵션이 아니라 대한민국 식품위생법의 테두리 안에서 통제받는 핵심 법적 책무입니다.

📌 영업 승계와 업종 변경 (Q28~Q29)

Q28. 영업자 지위를 승계받은 자(양수인 등)의 식품위생교육 의무에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 전 영업자가 교육을 받았다면 승계자는 받지 않아도 된다

② 영업자 지위를 승계받은 자도 신규영업자 교육 대상에 포함된다

③ 승계자는 어떠한 교육도 받지 않아도 된다

④ 영업 승계는 식품위생교육과 무관하다

• 정답: ②
• 해설: 기존 매장을 포괄 양수하여 승계받은 새로운 주인 역시 법적으로는 ‘신규’ 진입자로 분류되어 사전 교육을 마쳐야 합니다.

Q29. 영업 형태가 변경된 경우(예: 일반음식점→휴게음식점)의 교육 처리로 가장 적절한 것은?

① 이전 교육이 그대로 유효하다

② 변경된 업종의 신규 교육을 받아야 하는 경우가 있다

③ 업종 변경과 식품위생교육은 무관하다

④ 어떤 경우에도 재교육을 받을 필요가 없다

• 정답: ②
• 해설: 주류 판매 여부 등 업태의 성격이 완전히 달라지면 바뀐 업종 기준에 맞춰 위생 관념을 새로 점검하는 신규 이수 의무가 부과될 수 있습니다.

📌 종합 행정 정보 및 절차 (Q30~Q40)

Q30. 신규영업자와 기존영업자의 교육 시간을 비교한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 신규·기존 모두 동일하게 3시간이다

② 신규영업자는 6시간, 기존영업자는 3시간이 일반적이다

③ 기존영업자가 신규영업자보다 더 많은 시간을 이수해야 한다

④ 교육 시간 기준이 없다

• 정답: ②
• 해설: 기초 빌드업이 필요한 초기 진입자는 6시간, 매년 루틴하게 갱신하는 기존 사장님들은 3시간의 스케줄이 배정됩니다.

Q31. 식품위생교육에서 자주 나오는 함정 표현의 공통점으로 가장 적절한 것은?

① “한 번만”, “받지 않아도 된다”처럼 의무를 생략하는 단정적 표현이 자주 함정이다

② 숫자가 포함된 선택지는 항상 오답이다

③ 가장 짧은 선택지가 항상 정답이다

④ 가장 긴 선택지가 항상 오답이다

• 정답: ①
• 해설: 법령 시험의 단골 함정처럼 책임을 교묘하게 회피하거나 영구 면제조항인 것처럼 단정 짓는 문구는 오답일 확률이 매우 높습니다.

Q32. 식품위생교육 수료증 발급과 보관에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 수료증은 발급되지 않는다

② 교육 이수 후 수료증을 발급받아 영업장에 비치해두는 것이 바람직하다

③ 수료증은 10년마다 한 번씩 갱신해야 한다

④ 수료증은 교육 기관에서 보관하며 영업자는 받을 수 없다

• 정답: ②
• 해설: 수강 후 즉시 다운로드할 수 있는 수료 필증은 지자체 위생 점검단 방문 시 증빙용으로 쓰이므로 홀에 잘 비치해 두는 것이 좋습니다.

Q33. 2026년 식품위생교육 온라인 수강 절차로 가장 적절한 것은?

① 회원가입 없이 바로 수강 가능하다

② 한국외식업중앙회 등 지정 기관 사이트에서 회원가입 후 인허가번호 입력, 교육비 결제 후 수강한다

③ 유튜브나 일반 동영상 사이트에서 시청하면 된다

④ 온라인 수강은 허용되지 않는다

• 정답: ②
• 해설: 정식 인가 시스템에 접속하여 본인의 고유 인허가식별코드를 매칭하고 정해진 수강료(약 1만 2천 원 상당)를 수납한 뒤 진도율을 채워야 합니다.

Q34. 식품위생교육 미이수가 반복될 경우 과태료 변화에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 반복 미이수에도 항상 동일한 금액이 부과된다

② 1차·2차·3차 이상으로 갈수록 과태료 금액이 높아진다

③ 반복 미이수는 과태료와 무관하다

④ 1회 이상 미이수 시 곧바로 영업이 취소된다

• 정답: ②
• 해설: 고의성을 띤 상습 누락으로 판단하여 차수가 늘어날 때마다 벌과 수위가 무겁게 가중됩니다.

Q35. 집단급식소 설치·운영자의 식품위생교육 적용에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?

① 집단급식소는 식품위생교육 대상에서 제외된다

② 식품위생교육 규정을 그대로 준용하여 이행 의무가 있다

③ 집단급식소는 별도 법률에 따라 완전히 다른 교육 체계가 적용된다

④ 집단급식소는 교육 면제 대상이다

• 정답: ②
• 해설: 대규모 급식을 책임지는 집단급식 공간 역시 위생 사고 파급력이 크기 때문에 동일한 궤도의 의무 조항을 적용받습니다.

Q36. 식품위생교육의 전반적인 목적으로 가장 적절한 것은?

① 단순히 행정 절차를 채우기 위함이다

② 식품 관련 영업자의 위생 관리 능력을 높여 식중독 등 식품 사고를 예방하기 위함이다

③ 음식점 창업 성공률을 높이기 위함이다

④ 외식업체 매출 증가를 지원하기 위함이다

• 정답: ②
• 해설: 본 교육의 본질은 규제나 행정 편의가 아닌, 식중독 등 집단 감염을 사전 차단해 범국민적인 보건 안전망을 확보하는 데 있습니다.

Q37. 식품위생교육 이수 여부 확인 방법으로 가장 적절한 것은?

① 이수 여부를 확인할 방법이 없다

② 교육 기관 마이페이지 또는 식품안전나라에서 이수 이력을 확인할 수 있다

③ 주민센터에서만 확인 가능하다

④ 이수증을 분실하면 재확인이 불가능하다

• 정답: ②
• 해설: 전산화가 완비되어 있어 수강했던 각 협회 웹사이트의 마이페이지나 정부 통합 망에서 실시간 수료 데이터 검증이 가능합니다.

Q38. 식품위생교육과 다른 법정 의무교육(산업안전보건교육 등)의 차이로 가장 적절한 것은?

① 모든 법정 의무교육은 동일한 기관에서 관리한다

② 소관 부처, 교육 기관, 교육 시간 등이 다르며 식품위생교육은 식약처·외식업중앙회 체계로 운영된다

③ 식품위생교육은 법정 의무교육이 아니다

④ 모든 법정 의무교육은 동일한 방식으로 이수할 수 있다

• 정답: ②
• 해설: 각 의무 교육마다 감독하는 중앙 부처가 상이하며, 식품위생은 ‘식품의약품안전처’의 가이드라인에 묶여 움직입니다.

Q39. 음식점 창업 준비 순서에서 식품위생교육의 위치로 가장 적절한 것은?

① 영업 신고·허가 이후 언제든 받으면 된다

② 원칙적으로 영업 신고·허가 전에 먼저 받아야 한다

③ 영업 1년 후에 받으면 된다

④ 순서와 무관하게 아무 때나 받아도 된다

• 정답: ②
• 해설: 관할 구청이나 시청에 영업신고서류를 접수할 때 위생교육 수료증 원본이 첨부되어야 하므로 타임라인상 ‘사전 완료’ 포지션입니다.

Q40. 식품위생교육 제도에서 가장 강조되는 핵심 가치로 가장 적절한 것은?

① 형식적인 서류 절차 이행

② 식품 안전과 위생 관리를 통한 소비자 건강 보호

③ 외식업계 매출 증대

④ 영업자 편의 극대화

• 정답: ②
• 해설: 불특정 다수의 소비자가 믿고 소비할 수 있는 안심 먹거리 생태계를 조성하여 국민 건강을 지켜내는 것이 궁극적인 지향점입니다.

7. 마치며

안전한 먹거리 제공과 식중독 예방을 위한 식품위생교육은 소비자 보호뿐만 아니라 매장의 안정적인 운영을 위한 첫걸음입니다. 이수를 완료하신 후 발급되는 수료증은 출력하여 영업장에 보관하시는 것을 권장합니다.

정확한 수강 신청 절차 및 인허가 번호 입력 관련 문의는 식품안전나라 고객센터 (1577-1255) 또는 지정 교육 기관을 통해 상세히 안내받으실 수 있습니다.

(※ 본 블로그에는 사장님들을 위한 직장인 5대 법정 의무교육 가이드, 소방안전관리자 교육 안내 글도 함께 준비되어 있으니 내부 링크를 통해 확인해 보세요.)